Afinal, o que é Jeropiga ?

Segundo uma milenar tradição portuguesa e espanhola, Jeropiga é uma bebida obtida pela fermentação do mosto de uvas viniferas, adicionado de açúcar e álcool.

Este preparado é filtrado e engarrafado, podendo ser consumido gelado ou não.

Seu paladar é muito parecido com o de um vinho licoroso, mas não é vinho.  Trata-se de Jeropiga.  Uma invenção portuguesa, que era usada como compania etílica nas festas e nos folguedos de magustos.

Os magustos eram celebrações de famílias ibéricas, que, sentadas ao redor de fogueiras, assando batatas e castanhas, celebravam as noites frias do alentejo, consumindo bebidas como Jeropiga, água-pé e vinhos novos.

Beber Jeropiga está na moda no Brasil.  Assim como, nas casas noturnas de Barcelona, Londres e Lisboa.

Jovens adultos, mulheres sobretudo, se encantaram com o sabor levemente adocicado e refrescante do produto.  Sua aparência, quando no copo ou taça, misturado a pedras de gelo, remete aos mais finos licores europeus, com a vantagem de não ser uma bebida enjoativa.

Eu aprecio uma taça de Jeropiga à noite, na compania de minha mulher e de um bom corte de queijos fortes.  Minha marca preferda é a Jeropiga Gold, fabricada pela Passarin Bebidas, de excelente qualidade, em garrafa quadrada e muito acessível em termos de preço.

Uma bebida charmosa, diferente e que remete a tradição da vida em família.

Era tudo o que eu queria !

GM