"Às Portas da Percepção".
Livro do visionário Aldous Huxley, que descrevia sua primeira viagem santa à base de mescalina.
Anos mais tarde, esta mesma viagem serviria de inspiração para uma trupe de doidões batizar a própria banda de rock.
Nasciam, então, os indomáveis, ou quase, The Doors.
Não me interesso por mescalina. E nem por qualquer outro tipo de droga, seja química, natural, vegetal, sintética, fumável, cheirável ou injetável.
Minhas viagens cotidianas se limitam ao pouco do que posso beber e ao muito do que posso ler.
E nesses dias tão londrinos, de um inverno quase ceuta, me permito exercitar a deliciosa dependência calculada que permito a Baco exercer sobre mim.
Eu bebo (vinho tinto) sim, e estou vivendo !
O fruto santo vem de uma trepadeira da família das vitáceas que pode se chamar, dependendo da região, de videira, parreira ou vinha. O nome não foi escolhido ao aleato.
Videira é a árvore da vida !
Quem bebe vinho tinto, um pouquinho a cada dia, moderada e lentamente, vive mais. Mais feliz, mais sorridente, mais leve e mais relaxado.
Os benefícios do resveratrol à saúde são muitos, todos conhecidos e catalogados pela ciência. Não vou aqui me deter a eles e ao óbvio. Há até quem não acredite em resveratrol ou seus benefícios, mas que este sabe muito bem que o dito existe...ah sabe ! E disso não o duvida, pois dito que o bebe !
E me permita aqui bater forte naquele que esnoba no rótulo mais caro ! Bom vinho é aquele que lhe faz bem, à boca e ao bolso. Eu mesmo bebo tintos de no máximo R$ 49,00 a garrafa.
Hoje, a quantidade de tintos com muita qualidade que custam qualquer coisa abaixo de R$ 30,00 é muito grande. Está tudo muito acessível.
É como se o próprio Dionísio caminhasse entre nós, plebeus e mortais, apontando o caminho das prateleiras mais democráticas e distintas.
Esnobar pra que ?
Então, enquanto houver frio, haverá vinho tinto e enquanto houver vinho tinto, mesmo sem frio, haverá um sorriso a mais, um encontro a mais e amarguras a menos !
Matemática perfeita, diria Arquimedes !
Saúde aos amigos, digo eu !
GM
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