A trabalho em Poços de Caldas/MG (ninguém merece !), jantando sozinho no Caipira's (ninguém merece...mesmo !), resolvi experimentar um cabernet sauvignon legitimamente brasileiro.
Pedi um justo e bem apresentado Miolo Seleção, safra 2009, na versão de 1/2 garrafa e me fiz acompanhar por uma generosa porção de lasanha caipira....especialidade da casa !
Pé na jaca total !
O vinho estava aveludado, desceu fácil. Sua estrutura era simples mas, apesar disso ou graças a isso, ali estavam todos os atributos que sempre busquei num tinto amigo e honesto.
Quanto mais eu mergulho no mundo dos tintos brazucas, mas eu me sinto à vontade !
Saúde !
GM
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