Sem preconceito e sem falso glamour, os tintos brasileiros cada vez mais ganham espaço na mesa do consumidor brasileiro e nas prateleiras das boas lojas do ramo.
De uns tempos para cá me dedico a encontrar bons tintos brazucas, degustar e compartilhar com todos a experiência.
E com esse tempo frio, serrano e montanhês, nada melhor do que um bom tinto para aquecer a alma.
Minha dica de hoje é o vinho Mastela, tinto, seco, feito com uvas bordeaux selecionadas e que representa toda a tradição gaúcha no cultivo de uvas vitiviníferas.
Harmonize com o que você gostar, pois esta estória de harmonização clássica é pura bobagem; eu por exemplo, harmonizo com cafuné e beijo na boca.
Recomendo !
GM
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